EL Mercado del Fontán constituye un punto neurálgico dentro del sector de la venta de alimentos perecederos, con la mayor concentración en Oviedo de establecimientos especializados en la venta de productos de alimentación, con catorce Carnicerías, ocho Pescaderías, siete Fruterías, un establecimiento de Venta de Productos Congelados, cuatro Queserías-Charcuterías, tres establecimientos de Varios de Alimentación con Ultramarinos en general, una Panadería, una Herboristería, una Casa del Bacalao, un establecimiento especializado en Aceitunas y Encurtidos, una Peluquería y una Cafetería – Restaurante.

El mercado se sitúa en un edificio emblemático en el centro de la ciudad y donde manteniendo la estética actual se ha realizado el  cambió la iluminación convencional a uno de ahorro en iluminación led, consiguiendo iluminar cada puesto con la luz más apropiada según el producto de venta tanto en tonalidad como en intensidad

Ahorro anual en iluminación: 66%
Retorno de la inversión: 18 meses